Cara Membuat Sambal Ijo Super Mantab

Resep Sambal Hijau Mantap - Ketika menikmati suatu masakan disetiap harinya pastinya selalu di sertai dengan lauk pauknya, karena kalau tanpa lauk bisa dipastikan akan hambar rasanya. Nah sambal merupakan lauk yang bisa dibilang cukup praktis dan terbilang mudah untuk membuatnya.

Di samping itu rasanya yang pedas juga begitu disuka oleh kebanyakan orang. Kali ini admin akan membagikan satu resep tentang sambal yaitu resep sambal ijo, baiklah kita langsung lihat aja uraian tentang resep membuat sambal hijau. kenapa dinamakan Ijo/hijau? karena bahan cabainya dipilih yang warnanya hijau, bukan merah. Oke, kita lihat bahan dan caranya di bawah ini :

Bahan-bahan Untuk Sambal Ijo:

  • 400 gr Cabe hijau, potong kasar
  • 3 lembar daun jeruk
  • 4 buah bawang merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 3 siung Bawang putih
  • 3 buah tomat hijau
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh gula pasir

Lihat Juga:


Cara Membuat Sambal Ijo:

  1. Pertama-tama kukuslah cabe hijau setelah itu tomat, bawang merah dan bawang putih selama sekitar 5 menit, angkatlah.
  2. Kemudian campurlah keempat bahan tadi menjadi satu menjadi satu kemudian haluskan kasar.
  3. Lanjutkan tumis sambal yang telah dihaluskan tadi.
  4. Jangan lupa, tambahkanlah gula pasir, air jeruk nipis, daun jeruk dan garam. 
  5. Terakhir, masaklah hingga sambal matang dan aromanya harum, sesudah itu angkat. Sajikanlah.

Nah, itulah resep dan cara membuat sambal ijo, cukup mudah dan simple kan? Pedasnya begitu mantap lidah akan dibuat kepingin lagi dan lagi. Oke, selamat mencobanya ya.
Comment Policy : Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.

Beri Komentar Tutup comment

Disqus Comments