Resep Membuat Wedang Angsle Khas Solo Punya

Resep Membuat Wedang Angsle Khas Solo - Halo apa kabar semuanya ? Kali ini admin akan membagikan sebuah resep wedang khas dari daerah Solo yang bernama yaitu wedang angsle yang enak. Yuk disimak resepnya.

Bahan Untuk Isi Wedang Angsle Khas Solo:


  • 8 buah nangka, potong-potong
  • 100 g kacang hijau, rebus sampai lunak
  • 200 g tape singkong, potong dadu 2 cm
  • 75 g kacang tanah kupas, sangrai
  • 75 g pacar cina, rebus hingga lunak
  • 5 lembar roti tawar, potong dadu


Bahan Kuah Jahe:

  • 100 g jahe, bakar, kupas, memarkan
  • 3 lembar daun pandan, ikat
  • 225 g gula pasir
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 liter air


Bahan Kuah Santan:

  • 250 ml santan
  • 1 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan


Lihat Juga:


Cara Membuat Wedang Angsle Khas Kota Solo:

1. Kuah Jahe: 
  • Didihkan air, masukkan jahe, daun pandan, gula pasir, dan serai. Masak hingga rempah-rempah meresap. Angkat, sisihkan.
2. Kuah santan:
  • Campur semua bahan, rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Angkat, sisihkan.
  1. Tata semua bahan isi di mangkok, siram dengan kuah jahe panas dan kuah santan. Sajikan segera.


Waw mantab, wedang ini sangat cocok untuk dinikmati dalam keadaan masih hangat atau Anda bisa juga menambahkan es batu bila anda rasa lebih segar. Hmmmm, mantap deh pokoknya. Selamat mencoba ya..
Comment Policy : Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.

Beri Komentar Tutup comment

Disqus Comments