Cara Membuat Sayur Lodeh Nangka Muda Wenak Khas Indonesia

Resep Sayur Lodeh Nangka Muda Khas Indonesia- Indonesia memang kaya akan berbagai jenis tumbuhan beserta sayuran yang beraneka ragam jenisnya. Salah satunya yaitu tumbuhan nangka, tumbuhan nangka tidak hanya d manfaatkan kayunya saja melainkan buahnya juga bisa di olah menjadi masakan enak yang sangat menggugah selera. Seperti Sayur lodeh dari buah nangka muda yang sangat menggoda dan menggugah selera makan Anda.

Bahan-bahan Resep Sayur Lodeh Nangka Muda:


  • 1 buah nangka muda ukuran sedang
  • 1 liter santan dari 1,5 btr kelapa
  • 1 lbr daun kunyit
  • 4 lbr daun jeruk
  • 1 mata asam jawa
  • 1 batang serai, memarkan
  • Kol, secukupnya, iris kasar


Bahan Bumbu Halus:


  • 75 gram cabe merah
  • 8 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1,5 cm kunyit
  • 1/2 sdt garam


Baca Juga:


Cara Membuat Sayur Lodeh  Nangka Muda:


  1. Nangka muda dikupas, dipotong-potong lalu buang intinya (hati), cuci bersih, remas-remas dengan garam agar getahnya keluar, lalu bilas dengan air bersih.
  2. Kemudian Rebus nangka muda hingga empuk.
  3. Masak santan, masukkan bumbu dan rempah daun hingga harum, didihkan.
  4. Selanjutnya Aduk santan agar tidak pecah. Biarkan santan mengental, baru kemudian masukkan potongan-potongan nangka muda dan irisan kol.
  5. Kecilkan api dan biarkan santan agak mengering serta bumbu meresap.
  6. Angkat bila sudah cukup matang. Siap disajikan


Hmmmm, resep sayur lodeh tadi pasti sudah menggugah selera anda dengan rasanya tentu sangat nikmat apalagi kalau disantap bersama nasi hangat serta tidak lupa dengan sambal terasinya. Di jamin pasti mau nambah lagi dan lagi. Selamat mencoba dan silahkan anda berkreasi

Comment Policy : Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.

Beri Komentar Tutup comment

Disqus Comments