Cara Memasak Daging Sapi Kalio Asli Padang Yang Akan Menggoda Selera

Resep Kalio Daging Sapi Asli Padang - Mungkin ada yang masih jarang mendengarnya. apa itu kalio? Oke, kita akan bahas dulu di sini. Kalio merupakan masak rendang setengah jadi atau gule, makanan ini khas ala minang, padang, sumatera barat. Bedanya jika rendang bumbu nya kering sedangkan kalio ada kuah nya dicampur dengan kentang. Rasanya begitu menggoda sehingga pas sekali untuk kita hidangkan di rumah. Spesial untuk keluarga tercinta. Untuk bikinnya tidaklah sulit lho. Pertama kali ya harus tahu dulu caranya dan bahan apa aja yang dibutuhkan.

Bahan yang disiapkan:

  • 10 buah Kentang
  • kg daging sapi
  • gelas Minyak goreng
  • 1 butir Kelapa


Bumbu yang diperlukan:

  • 2 sendok makan garam
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 10 buah Bawang merah
  • 3 lembar Daun salam
  • 1 rsj Jahe
  • 4 siung Bawang putih
  • batang Sereh
  • 15 buah lombok merah
  • 4 mata asam
  • 1 potong Laos
  • 5 biji Kemiri
  • 2 sendok teh Jintan

Lihat Juga:


Cara memasak daging sapi kalio istimewa:

  1. Yang pertama, kelapa diparut, terus dibuat santan 6 gelas.
  2. Seluruh bumbu-bumbu digiling sampai halus.
  3. Selanjutnya, daging dibersihkan, dipotong-potong, lantas dicampur dengan bumbu bumbu, ditumis, ditutup, dibiarkan sampai lunak.
  4. Langkah berikutnya, masukkan santan, dimasak sampai keluar minyak.
  5. Kentang lalu dikupas, dibelah dua, dimasukkan, kemudian dibiarkan sampai empuk.
  6. Siap untuk dinikmati sekaarang.

Nah begitu sederhana bukan? cara memasak daging sapi kalio asli padang ini. oke, bisa langsung anda coba resepnya ini.

Comment Policy : Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.

Beri Komentar Tutup comment

Disqus Comments